Вино Hubert Lignier Charmes Chambertin Grand Cru 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники, площадью 0,1 га, расположены в аппелласьоне Шарм-Шамбертен Гран Крю, в верхней части лье-ди Мазуайер. Посадка лоз - 1948 год. Почвы глинисто-известняковые с примесью песка.

Выдержка:

В течение 18 месяцев во французских барриках.

Винификация:

Ручной сбор, холодная мацерация в течение 5 дней с регулярным пижажем. Ферментация в нейтральных емкостях при строго контролируемой температуре в течение 15-20 дней с применением натуральных дрожжей. Фильтрация отсутствует.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

Красных и черных ягод, лепестка розы, дичи, подлеска и специй.

Вкус:

Среднетелое, богатое и обволакивающее во вкусе, с мускулистой текстурой, бархатистыми танинами и оттенками лакрицы и ментола в долгом послевкусии.

Это интересно

Для вин аппелласьона Шарм-Шамбертен возможно и второе название - Мазуайер-Шамбертен, но как правило оно используется только на карте виноградников Бургундии.