Вино Greenock Creek Four Cuttings Shiraz 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино произведено из винограда, выращенного на четырех виноградниках: Твидис Галли (Линдох), Роуздейл и Браунак (Танунда), Вестлейк (Кунунга).

Винификация:

Сбор урожая и гребнеотделение без дробления. Ферментация в открытых нейтральных чанах в течение 7-10 дней с регулярным ремонтажем при температуре 20-24°С. Снятие с осадка гравитационным методом, отжим корзиночным прессом.

Выдержка:

16 месяцев в бочках из американского (15% новые) и французского дуба. Бутилирование без фильтрации и оклейки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий пурпурный.

Аромат:

Выразительный и насыщенный букет с нотами черники, черешни, розовых бутонов, шоколада, кофе, сливочного мороженого, решетки гриля, розмарина, ежевики и черного перца.

Вкус:

Мягкие, шелковистые и устойчивые танины, выраженные фруктовые оттенки, уравновешенные прохладными нюансами влажной земли и железа.