Вино Gran Sasso Terre di Chieti Sangiovese 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Gran Sasso Terre di Chieti Sangiovese изготавливается из винограда сорта Монтепульчано в регионе Абруццо.

Выдержка:

В резервуарах из нержавеющей стали и бочках из американского дуба в течение 4-6 месяцев.

Винификация:

Виноград собирают вручную и перевозят на винодельню, где его сортируют. После этого ягоды охлаждают при температуре около 5 °С в течение 48-72 часов и помещают в емкости из нержавеющей стали.

Затем начинается алкогольное брожение, которое длится 12-13 дней при температуре 22-23 °С. Во время мацерации шапка мезги перемешивается как можно реже, чтобы получить очень мягкое вино.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Пурпурно-красный

Аромат:

Зрелый, интенсивный, полон оттенков вишни, ежевики, сливы и сладковатых древесных намеков.

Вкус:

Впечатляет щедрыми танинами, которые имеют мягкую текстуру. Фруктовая кислотность придает бодрость и свежесть всему букету. В послевкусии сочетаются оттенки ванили и чернослива.