Вино Gran Moraine La Premiere Pinot Noir 2015 0.75 л

Описание

Производство:

Виноград собирают в состоянии идеальной зрелости вручную, после чего ягоды сортируются и поступают под пневматический пресс. Часть винограда ферментируется вместе с гребнями. Отжатый сок самотеком поступает в емкости с открытым верхом. В зависимости от урожая, участка и клона, виноград подвергают холодной мацерации от 3 до 8 дней. Во время брожения используется техника опускания мезги и прокачки сусла.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-вишневый.

Вкус:

Округлый, бархатистый с элегантной текстурой, фруктово-древесными оттенками и легкими бальзамическими нюансами в продолжительном послевкусии.

Аромат:

Выразительный, изобилует оттенками черники, вишни, ежевики, смородины, ванили и сладких специй.

Интересные факты:

Винодел Шейн Мур, уроженец Айдахо, специалист в области энологии и виноградарства, изучавший виноделие в Канаде, Западной Австралии и Израиле, с 2011 года работает в Gran Moraine, которая входит в компанию Jackson Family Wines. В 2016 году он был признан "Виноделом года", а его вина отмечены международными критиками как выдающиеся.

Гастрономия

Gran Moraine La Premiere Pinot Noir 2015 великолепно сочетается с блюдами итальянской кухни.