Виски Gordon and Macphail Dailuaine 1971 0.75 л

Описание

Производство:

Прекрасный виски, изготовленный по традиционной технологии, выдержанный в бочках из-под хереса.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Мареного дерева.

Вкус:

Спиртуозности нет и в помине, даже, напротив, хотелось бы более крепко сбитого во вкусе виски. А вот послевкусие чарующее, медленно затухающее как закат на берегу океана.

Аромат:

Свежего красного яблока, древесной смолы, свежего спила можжевельника, подсохшего сена , переплета старинных фолиантов.

Интересные факты

Винокурня Dailuaine была основана в 1852 Вильямом Маккензи. После его смерти, сын объединяет усилия с Джеймсом Флемингом -будущим хозяином Aberlour.

В 1884 винокурня расширяется и она становится самой крупной в регионе, а в 1889, на тот момент, не слишком известный архитектор Чарльз Дойг перестраивает килн (печь для сушки солода) увенчивая ее своей фирменной крышей в виде пагоды.

В 1983 году винокурня полностью отказывается от собственного токового соложения, закупая как и большинство соседей солод на стороне.

Пробуя сейчас фруктовый, сочный и совершенно недымный нью-мейк (свежий спирт) винокурни как-то с трудом верится, что еще не так давно винокурня имела склад для торфа на 200кв м.