Вино Gomez Cruzado Vendimia Seleccionada 2017 0.75 л

Описание

Производство:

Виноград собирают вручную и сортируют. Сусло подвергается 3-дневной холодной мацерации перед алкогольной ферментацией. Ее также проводят при низкой температуре в коническом стальном резервуаре. Впоследствии вино после завершения яблочно-молочного брожения выдерживается в течение 5 месяцев в новых французских дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Ярко-гранатовый с оранжево-кирпичными бликами.

Вкус:

Глубокий, мощный, богатый, хорошо структурированный, интенсивный, с важными танинами и очень долгим, настойчивым послевкусием.

Аромат:

Широкий, интенсивный, сложный, глубокий, наполнен тонами сухих цветов, гудрона, специй, табака, кожи и лесных ягод.

Интересные факты:

За дело взялись винодел, Давид Гонсалес, и виноградарь, Хуан Антонио Леза, начав работу сначала в качестве консультантов, а затем став партнерами и управляющими. Они привнесли свежее дыхание в ассортимент вин Гомез Крузадо. Оборудование было отреставрировано и модернизировано, поэтому винный завод выглядит совершенно по-новому. Сегодня Gomez Cruzado выпускает самые смелые и современные вина изысканного района Риоха.

Гастрономия:

Gomez Cruzado Vendimia Seleccionada 2017 прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, ризотто с грибами, выдержанными и голубыми сырами.