Вино Поместье Голубицкое Шардоне Резерв 2020 13.5% 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Поместье Голубицкое Шардоне Резерв производится из винограда сорта Шардоне, выращенного исключительно на собственных виноградниках компании. Хозяйство расположилось между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Выдержка:

В бутах из скальной породы кавказского дуба и французских дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с привлекательным золотистым блеском.

Аромат:

Выразительный, с тонами зеленого и желтого яблок, белых цветов, легкими сливочными и пряными нюансами.

Вкус:

Насыщенный, свежий, живой и утонченный, с фруктово-цветочными акцентами, нежной сливочной текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью и продолжительным сухим послевкусием с солоноватыми мине­ральными штрихами.

Это интересно

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.