Кошерное вино Golan Heights Winery Yarden Pinot Noir 2011 0.75 л

Описание

Производство:

После ферментации вино выдерживалось 16 месяцев в бочках из французского дуба, 70% из которых — новые. Вино готово к употреблению сейчас, но также будет развиваться и улучшать свои качества в течение 5-8 лет после урожая.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-красный.

Вкус:

Очень элегантный, душистый, приятный, средней плотности, с тонами спелых ягод и фруктов.

Аромат:

Объединяет фруктовые ноты вишни, клюквы, шелковицы и клубники, ноты копченого чая, свежих специй, обжаренных кофейных зерен и французского дуба.

Интересные факты:

Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой.

Гастрономия:

Попробуйте Golan Heights Winery Yarden Pinot Noir 2011 в сочетании с тунцом, приготовленным на гриле, пернатой дичью с обжаренными травами или лазаньей с солеными грибами.