Вино Gerard Bertrand Domaine de l'Aigle Pinot Noir Haute Vallee de l'Aude 2016 0.75 л

Описание

Производство:

Виноград собирается вручную. Сразу после сбора урожая ягоды аккуратно прессуются, муст отправляется на 4-дневную мацерацию, а затем охлажденное сусло подвергается медленной алкогольной ферментации при температуре 14 °C. Стабилизация и созревание вина происходит в стальных танкерах. Дальнейшая выдержка осуществляется непосредственно в бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий темно-рубиновый с фиолетовыми отблесками.

Вкус:

Гармоничный, сбалансированный с округлыми танинами, яркими нотами спелых фруктов, специй и приятным, бархатистым послевкусием.

Аромат:

Демонстрирует тона темных ягод, гвоздики, фиалки и пряностей.

Интересные факты:

"Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Гастрономия

Gerare Bertran Domain de L Egl Pinott Noire Ot Valle de l'Od 2016 хорошо сочетается с жареным и копченым мясом, жареной олениной, острыми сырами типа Чеддер, баклажанами и грибным рагу.