Шампанское Gallimard Pere et Fils Cuvee de Reserve Blanc de Noirs Brut 0.75 л

Описание

Терруар:

Шампанское Gallimard Pere et Fils Cuvee de Reserve Blanc de Noirs Brut производится из винограда сорта Пино Нуар. Оно характеризуется очень изысканным и стойким муссом из исключительно тонких пузырьков, что является признаком хорошего качества. Виноград для изготовления шампанского выращивают в условиях Атлантического климата с влиянием Континентального. Благодаря низкой температуре воздуха, виноград сохраняет высокий уровень кислотности, что благоприятно сказывается на качестве вина.

Винификация:

Урожай собирается исключительно вручную. После мягкого прессования и мацерации следуют алкогольная и малолактическая ферментации. Вторичное брожение шампанского проходит в бутылках. Особенностью "Cuvee de Reserve" Blanc de Noirs Brut является то, что оно объединяет в себе 6 различных винтажей.

Выдержка:

На осадке не менее 18 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий золотистый с тонким и стойким перляжем.

Аромат:

Оттенки цитрусовых и спелых тропических фруктов составляют тонкий и изысканный букет.

Вкус:

Мягкий, чистый, освежающий, богатый, отлично сбалансированный фруктовый с яркой кислотностью и долгим, свежим послевкусием.

Это интересно

Champagne Gallimard Pere et Fils — семейная компания, которая передается от отца к сыну вот уже шесть поколений. Сегодня Дом Шампань Галлимар Пэр э Фис возглавляют Дидье и Арно, которые возделывают виноградник площадью в 12 гектаров. Компании принадлежат превосходные каменные подвалы XVII века, где температура и влажность постоянны, что обеспечивает оптимальные условия для созревания шампанских вин, особенно для винтажных, которые выдерживаются в течение 5 лет. Шампанские вина Дома награждены многочисленными золотыми медалями на различных конкурсах и присутствуют в самых значимых винных гидах мира.