Вино Frederic Esmonin Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2020 0.75 л

Описание

Производство:

Frederic Esmonin Ruchottes-Chambertin Grand Cru — впечатляющее красное вино с сильным, соблазнительным ароматом и отлично структурированным, детализированным, длительным вкусом.

Вино изготавливается из Пино Нуар. Вина из Рюшотт-Шамбертен характеризуются как более структурированные, чем другие вина с более тяжелым фруктовым профилем.

Терруар:

Виноград выращивается на органическом винограднике Рюшотт-Шамбертен. Этот очень маленький Гран Крю разделен на три части, каждая из которых обладает уникальным терруром.

На участке, принадлежащем Фредерику Эсмонану, культивируются 60-летние лозы, которые прокладывают себе путь через растрескавшийся известняк, лежащий прямо под поверхностью.

Прохладный ветерок, дующий из долины Лаво, понижает температуру воздуха, создавая виноград с тонким вкусом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-красный с рубиновыми бликами.

Аромат:

Роскошный, богатый, с оттенками, черной смородины, ежевики, вишни, бальзамико, дуба и черного перца.

Вкус:

Полный, сочный, с фруктово-древесными тонами, мелкозернистыми танинами.

Послевкусие:

Долгое, соблазнительное.

Это интересно

Фредерик Эсмонан — бургундский винодел, который присоединился к своему отцу Андрэ в семейном Домене в конце 1980-х годов, и именно по настоянию Фредерика они начали разливать по бутылкам свои собственные вина. До этого в течение многих лет отец и дед Фредерика продавали виноград и вино некоторым бургундским виноделам и наиболее уважаемым негоциантам, включая Луи Жадо, Друэна и Леруа.

Отец и сын Эсмонан быстро основали крошечную винодельню с 4 га виноградников, сразу ставшую силой, с которой нужно считаться. Их лозы — очень старые (многим 40-50 лет), а производство — очень мало: в целом, Фредерик Эсмонан производит около дюжины различных вин, но в незначительных количествах.

Frederic Esmonin культивирует свои виноградники органическими методами. Его вина — чистые, концентрированные и современные, одной из отличительных черт вин Фредерика является их пригодность для питья в молодости.

Вина выдерживаются в бочках разного возраста и степени прожарки, а затем смешиваются для достижения оптимального баланса и сложности. Критики соглашаются, что именно баланс и сложность делают их выдающимися.