Вино Frankland Estate Olmo's Reward 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Все сорта растут на винограднике Изолейшн Ридж. Виноградник расположен на древних гравиевых почвах и суглинках, на подстилающем глинистом пласте.

Выдержка вина:

Вино Frankland Estate Olmo's Reward 2015 выдерживается во французском дубе в течение 15 месяцев.

Винификация:

Каждый сорт проходит ферментацию отдельно максимально медленно при температуре не выше 27°С в открытых чанах. Проводятся деликатные делестаж и пижаж.

По окончании ферментации проходит длительный период мацерации для получения желаемых цвета, ароматов, танинов. Затем все компоненты вина соединяются, проходят малолактическое брожение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий пурпурный.

Аромат:

В букете ароматы ванили, сливы, красной и черной смородины, вишни.

Вкус:

Свежее и яркое, вино Frankland Estate Olmo's Reward 2015 раскрывается нотами сладких темных фруктов, красных ягод, сливы, фиалки, пионов.

Это интересно

Для производства этого вина основным сортом всегда служит каберне фран, дополняют его мальбек, каберне совиньон, мерло и пти вердо. Процентное соотношение меняется в зависимости от года.