Вино Francois Confuron-Gindre Bourgogne Pinot Noir 2019 0.75 л

Описание

Производство:

Francois Confuron-Gindre Bourgogne Pinot Noir — классическое бургундское красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар.

Терруар:

Ягоды выращиваются на нескольких участках компании. Каждый виноградник имеет свои особенности и расположен в разных уголках Вон-Романи. Общая площадь участков составляет около 2,46 га. Здесь растут лозы возрастом до 80 лет. Самые молодые были посажены в 1992 году.

Выдержка:

В бочках.

Винификация:

После традиционной винификации вино проходит непродолжительную выдержку в бочках для смягчения танинов. Розлив проводится с соблюдением циклов лунного календаря.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий красно-рубиновый.

Аромат:

Яркий, с оттенками клюквы, варенья из красной вишни и тонкими нюансами лакрицы.

Вкус:

Питкий, изящный, свежий, с сочной ягодной кислинкой и тонкими перечными нюансами.

Послевкусие:

Продолжительное, с нотками лаванды.

Это интересно

Domaine Francois Confuron-Gindre расположен в самом сердце великого терруара Бургундии. Хозяйство владеет собственностью площадью около 11 га в 3 деревнях: Жевре-Шамбертен, Нюи-Сен-Жорж и Вон-Романи. Семья виноделов Конфюрон занимается выращиванием винограда и виноделием здесь уже на протяжении 6 поколений.

Компания принадлежит Клодин и Жаку Конфюрон, чьи методы поощряют биоразнообразие и сокращение использования гербицидов. Их культовый сорт — Пино Нуар, являющийся символическим как для семьи, так и региона в целом.

Выращивание винограда и винификация проводятся в соответствии с традициями, поэтому в винах сохраняются все особенности различных терруаров Бургундии. Философия компании заключается в максимальном уважении к виноградной лозе и терруару, чтобы передать будущим поколениям устойчивый рабочий инструмент.

Домен постоянно работает над вопросами совершенствования своих техник и ноу-хау. Сегодня сын Жака Эдуард вступает в роль полноправного хозяина винодельни, он работает над расширением экспорта вин хозяйства, поддерживает дух традиций и одновременно вдыхает новую жизнь в Домен Франсуа Конфюрон-Жандр.