Вино Francois Chidaine Touraine Rouge 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Francois Chidaine Touraine Rouge — изысканное красное сухое вино с манящим фруктовым ароматом и щедрым, многогранным вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Фран, Пино д'Онис и Мальбек, известный так же как Кот. Виноград выращивается биодинамическими методами (сертификат Demeter) на виноградниках хозяйства в регионе Турень, в самом сердце живописной долины Луары. Участки расположены в коммуне Шиссе-ан-Турен долины Шер на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах с содержанием кремния, который наделяет будущее вино выразительной минеральностью. Виноградные лозы возрастом от 40 до 80 лет культивируются в условиях мягкого микроклимата с заметными колебаниями суточных и сезонных температур, формирующегося под влиянием Атлантического океана и Центрального массива.

Винификация:

Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. По завершении алкогольного брожения вино выдерживается на тонком осадке вплоть до розлива в бутылки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Очаровательный, нежный, свежий аромат вина наполнен нотами спелых красных ягод с доминирующими оттенками вишни и малины.

Вкус:

Щедрый, богатый, хорошо сбалансированный, мягкий, сочный с концентрированными фруктовыми тонами, деликатными танинами, гладкой текстурой и продолжительным послевкусием с тонкими пряными нотками белого перца.