Вино Francois Chidaine M Macabeo 2016 0.75 л

Описание

Производство:

Francois Chidaine M Macabeo — прекрасное вино, изготовленное из винограда сорта Макабео. Всю любовь Франсуа Шидена к Испании можно ощутить в каждой капле вина M Macabeo.

Терруар:

Виноград выращивается у подножия горы Сьерра-Эспунья в естественной и дикой местности, недалеко от деревни Буллас.

Выдержка:

В дубовых бочках.

Винификация:

Собранный вручную с 45-летних лоз урожай прессуется, сусло ферментируется с натуральными дрожжами, присутствующими на кожуре винограда.

И брожение, и выдержка вина проводятся в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

Выразительный, с интенсивными нотами цитрусовых и экзотических фруктов.

Вкус:

Щедрый, элегантный, свежий, сочный, с тонами цитрусовых и экзотических фруктов.

Послевкусие:

Длительное, стойкое.

Это интересно

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту.

Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис.

Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия взаимодействия между землей, растениями и окружающей средой для получения вина высокого качества.