Вино Foradori Fontanasanta 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Площадь виноградников компании, расположенных на гравийных почвах, составляет более 80 гектаров. На протяжении многих веков река Ноче протекала в этой местности и оставила богатые запасы известняка и гранита. Кампо Роталиано охлаждается ветрами с окрестных гор, которые создают специфический, теплый микроклимат, удлиняющий сезон созревания и сбора урожая.

Винификация:

Вино Foradori Fontanasanta изготавливается из винограда сорта Манзони Бьянко, произрастающего на глинисто-известковых почвах на холмах выше Тренто. Ягоды созревают в конце сентября. Ферментация с 7-дневной мацерацией проходит в цементных емкостях, после чего вино выдерживается и бутилируется.

Выдержка:

В бочках из акации в течение 12 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Желто-соломенный.

Аромат:

Многогранный, освежающий, изысканный, с оттенками белых цветов, пчелиного воска, мандаринов и спелых яблок.

Вкус:

Округлый, мягкий, питкий, среднетелый, с нотами сушеных лимонов и яблок, очаровательными медовыми и цветочными штрихами, фенольной текстурой и приятным послевкусием.

Это интересно

Элизабетта Форадори — одно из самых известных имен в виноделии Италии. Она является лучшим производителем итальянского вина, которое изготавливают из винограда Терольдего. Этот сорт генетически связан с Сира, в горных долинах северного Трентино он достигает своего апогея в подрегионе, который известен как Кампо Роталиано. Путем тщательного отбора и выращивания только лучших клонов, Элизабетта Форадори уникальные качества этому сорту. Вина Форадори — это потрясающий пример качества мирового уровня. Они прочно завоевали самые высокие места в лучших ресторанах Италии и всего мира.