Вино Feudo Arancio Hedonis Riserva 2015 0.75 л в коробке

Описание

Производство:

Виноград собирают во вторую половину августа, подвергают мягкому прессованию и ферментации на выбранных дрожжах при температуре 16-18 °С в течение 7-9 дней. По завершении брожения вино охлаждают и выдерживают при температуре не выше 5 °С. Такие условия позволяют сохранить в вине естественную игристость и живость вкуса. В конце февраля после фильтрации вино разливают в бутылки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий непрозрачный рубиново-пурпурный.

Вкус:

Полный, округлый с бархатистой текстурой, оттенками красной смородины, ежевики, подлеска, лакрицы, графита и камня, с гибкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат:

Щедрый, богатый, сотканный из нот черники, черной малины, графита, лакрицы и измельченного камня.

Интересные факты:

Белое полусухое вино "Tinchite" производят из винограда сорта Грилло, собранного в двух областях: на юго-востоке Сицилии в провинции Рагуза и на западе в провинции Агридженто. Разные погодные и почвенные характеристики виноградников позволяют создавать вина разных стилей. И действительно, близкие к морю виноградники в Рагуза отличаются рыхлыми, сыпучими, быстро прогревающимися почвами и дают фруктовые душистые вина. Полная их противоположность — виноградники Агридженто, разбитые на суглинистых плодородных почвах. Из их урожаев производят более концентрированные, зрелые, насыщенные вина с объемным вкусом. Благодаря симбиозу двух стилей рождается богатое, щедрое, слегка игристое вино.

Гастрономия:

Это превосходное вино Feudo Arancio Adonis Reserva Sicilia 2015 составит гармоничную пару блюдам из дичи, мясу на гриле и мягким сырам, а также к стейку средней прожарки.