Вино Feudi del Pisciotto Gianfranco Ferre Passito 2012 0.5 л

Описание

Выдержка вина:

Вино Feudi del Pisciotto Gianfranco Ferre Passito 2012 выдерживается 12 месяцев в барриках (50% новые, 50% - второго года использования). Дополнительная выдержка в бутылках: 7 месяцев.

Винификация:

Вино Feudi del Pisciotto Gianfranco Ferre Passito 2012 производится методом «пассито», когда собранные вручную ягоды подвяливают в специальных сушильнях. В результате ягоды теряют до 50% своего веса, и в них значительно повышается концентрация сахаров. Алкогольное брожение проходит в дубовых чанах, с последующей малолактикой.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарный, золотой.

Аромат:

Яркий, с нотами экзотических фруктов, цветочного мёда и лепестков роз.

Вкус:

Хорошо сбалансированный сладкий, с отличным уровнем кислотности, нотами сухофруктов и цветочного меда.

Это интересно

Хозяйство Feudi del Pisciotto расположено на юго-востоке Сицилии в нескольких минутах езды от Кальтаджироне (столица керамики Сицилии), на расстоянии 7 км от моря, в окружении заповедника Пишотто, с его богатыми посадками пробкового дуба.