Вино Ferraton Pere & Fils La Matiniere Crozes Hermitage 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград выращен в районах Меркюрол и Бомон-Монте. Площадь посадок: 1,5 га. Аллювиальные почвы с большим количеством гальки и гравия на известняковой подпочве. Возраст лоз: 30-50 лет.

Выдержка:

10-12 месяцев на тонком осадке в старых дубовых бочках (10%) и емкостях из нержавеющей стали (80%).

Винификация:

После прессования полученное сусло в течение 24-48 часов проходит холодное отстаивание, а затем – 3-5-дневную алкогольную ферментацию в емкостях из нержавеющей стали под действием природных дрожжей при контролируемой температуре +18°С – +20°С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий бледно-соломенный.

Аромат:

Тона акации и мелких полевых цветов.

Вкус:

Мягкий, свежий, с оттенками белых персиков в продолжительном фруктовом послевкусии.