Вино Fattoria La Lecciaia Brunello di Montalcino Riserva 2011 0.75 л

Описание

Производство:

Урожай собирается исключительно вручную в последнюю неделю сентября-первую неделю октября. Винификация проходит в стальных емкостях в течение 15-20 дней. Затем вино выдерживается не менее 5 лет, из которых 2 года оно зреет в больших дубовых бочках, а 1 год — во французских барриках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-вишневый.

Вкус:

Округлый, сбалансированный с фруктово-пряными тонами, мягкими танинами и долгим послевкусием.

Аромат:

Гармоничный, щедрый, сотканный из нот вишни, сливы, черники, пряностей, трав и черного перца.

Интересные факты

Более 60 га, принадлежащих винодельне, частично заняты лесами и оливковыми деревьями, а половина из 15 га виноградников засажены лозами сорта Санджовезе Гроссо. Из винограда, выращенного здесь, получается всего около 100 000 бутылок вина Брунелло ди Монтальчино, из которых 20 000 бутылок — это Брунелло ди Монтальчино Ризерва. Винодельня Fattoria La Lecciaia претерпела полную модернизацию оборудования и ввела самые современные технологии производства, когда в 1983 году Мауро Пачини приобрел это хозяйство с целью создавать вина в лучших традициях Брунелло ди Монтальчино. Ферма La Lecciaia находится в области Виллафрико, недалеко от Сиены, по соседству со старейшими и престижными хозяйствами Монтальчино.

Гастрономия:

Fattoria La Lecciaia Brunello di Montalcino Riserva 2011 рекомендуется употреблять в чистом виде, с филе говядины или ризотто, бараниной и зрелыми сырами.