Вино Fattoria del Cerro Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2010 0.375 л

Фаттория дель Черро Вино Нобиле ди Монтепульчано Ризерва 2010 (Fattoria del Cerro Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2010) - Красное сухое.
Сорт винограда: Санджовезе 90%, колорино 5%, маммоло 5%

Виноградники
Общая площадь виноградников составляет 170 га, из которых 93 га занято лозами для данного вина. Виноградники расположены на высоте 350-450 м над уровнем моря на известняково-глинистых почвах. Плотность посадки: 3,5-5 тыс. лоз/га.

Гастрономия
Хорошо сочетается с говядиной и ягненком на гриле, выдержанными сырами.

Дегустационные характеристики
Вино густого красно-рубинового цвета, с ароматами спелой вишни, цветов, мяты, специй и обожженого дуба. Полнотелое, элегантное и округлое во вкусе, с живой кислинкой, бархатистыми танинами и деликатным послевкусием.

Способ выдержки
50% в течение 12 месяцев во французских барриках и 6 месяцев в славонском дубе; другая часть в течение 18 месяцев в бочках из славонского дуба. После ассамбляжа еще 12 месяцев в стальных емкостях.

Это интересно
Фаттория дель Черро было куплено компанией Сайагрикола в 1978 году, которая на сегодняшний день является одним из самых крупных частных владений в Монтепульчано. Хозяйство Фаттория дель Черро часто упоминают, когда говорят о винах с наилучшим соотношением цены и качества.
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения 10-15 лет.
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация

Рейтинги и награды:
GR:2/3