Вино Fattoria Camigliano Sangiovese 2018 0.75 л

Описание

Производство:

Fattoria Camigliano Sangiovese — натуральное, мощное, яркое, приятное вино с красивым ароматом и богатым танинами. Санджовезе выпускается в очень маленьком количестве, не более 3000 бутылок в год.

Терруар:

Вино изготавливается из винограда сорта Санджовезе, выращенного биодинамическими методами.

Виноградники, посаженные около 2000-го года, с 2004 года культивируются исключительно с использованием биодинамических методов и сертифицированы как экологически чистые Институтом ICEA (Институтом этической и экологической сертификации).

Выдержка:

В течение 2,5 лет в больших дубовых бочках.

Винификация:

Урожай собирают вручную со старых 50-летних лоз и тщательно отбирают. После ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках и разливается по бутылкам без осветления и фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вишнево-рубиновый.

Аромат:

Гармоничный, щедрый, с оттенками вишни и легких шоколадных тонов.

Вкус:

Яркий, приятный, с мягкими фруктовыми оттенками и бальзамическими нюансами.

Послевкусие:

Шелковистое и долгое.

Это интересно

Fattoria Camigliano расположена в самом сердце холмов Лукка, на пологом склоне от гор Пиццорне. Земля исторически принадлежала семье Гуиниджи. На этикетках и логотипе современной компании изображено лицо Паоло Гуиниджи, бывшего лордом Лукки в период между 1400 и 1430 годами.

Нынешняя ферма родилась только в 2013 году от встречи между ее владельцем Томмазо Турчи и Чиприано Барсанти, экспертом по энологии и биодинамическому сельскому хозяйству. Объемы производства винодельни крайне малы, в год она производит около 6 тысяч бутылок красного вина и около 3 тысяч бутылок белого.