Вино Fanny Adams Malva Orange 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Fanny Adams Malva Orange — яркое оранжевое сухое вино, лучшее для сопровождения приятных моментов. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Мальвазия.

Терруар:

Ягоды выращиваются органическими методами на живописных виноградниках хозяйства в холмистой местности провинции Виченца в регионе Венето.

Виноградники общей площадью 8,5 га расположены на территории старинной усадьбы известной аристократической семьи Джованелли, которой ранее принадлежали эти земли. Почвы участков преимущественно глинисто-известняковые, богатые минералами.

Выдержка:

В течение нескольких месяцев в стальных резервуарах.

Винификация:

Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается винификации целыми гроздями с минимальным вмешательством в естественный процесс.

Ферментация протекает в стальных резервуарах с натуральными дрожжами при контролируемой температуре. По завершении выдержки, которая длится несколько месяцев, вино подвергается легкой фильтрации и разливается в бутылки с минимальным добавлением серы (не более 50 мг/л).

Дегустационные характеристики

Цвет:

Мутноватый светло-золотистый.

Аромат:

Слегка пряный, с тонами желтых и цитрусовых фруктов, оттенками цветов и сухих трав.

Вкус:

Мягкий, свежий, чистый, с приятной фруктовой кислинкой.

Послевкусие:

Продолжительное, с легкой горчинкой.

Это интересно

Линейка натуральных вин Fanny Adams объединяет виноделов из Испании, Франции, Словении и России (Esencia Rural, Damien Coquelet, Domaine de Bon Augure, Finca Parera, Celler 9+, Domaine des Hautes Noelles, Korenika & Moskon и "Николаев и сыновья"), выпускающих веселые и честные вина по доступной цене.

Этот ироничный и жизнеутверждающий проект позволяет воплотить в жизнь смелые задумки создателей вин, придерживающихся биодинамических методов виноградарства. Тираж проекта очень ограничен, все вина сделаны вручную и с большим уважением к природе. Винодельня Santa Colomba родилась в 2006 году благодаря содружеству энолога Джанфранко Мистрориго и агронома Марко Дани.

Хозяйство получило свое название по имени виноградников "Санта Коломба". Раньше земля принадлежала известной аристократической венецианской семье Джованелли. Потом ее выкупил религиозный орден Падри Павониани. И уже из их рук Джанфранко и его давний друг Марко получили в управление живописные виноградники.

В собственности винодельни — 30 гектаров земли, из которых 8,5 га засажены виноградниками, а остальные 20 га заняты парком и постройками, в том числе архитектурным шедевром — виллой Сан Фермо, уходящей корнями в X век. На органических виноградниках культивируются такие сорта, как Каберне, Мерло, Мальвазия, Гарганега, Шардоне и Совиньон. Есть лозы 20, 35 и 50 лет. Хозяйство сразу вошло в ассоциацию "ВинНатур" — объединение 170 маленьких виноделен, пропагандирующих натуральное вино.