Вино Duruji Valley Kvareli 0.75 л

Описание

Терруар:

Микрозона Кварели ограничена с севера лесистым хребтом Кавказских гор, а с другой стороны удалена от Алазанской долины на юге. Высокое содержание черного сланца в почве позволяет достичь наилучшего баланса в вине, в то же время низкая и средняя урожайность, характерная для такого типа почвы, прямо пропорционально увеличивает минерализацию и потенциал выдержки вина. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет.

Винификация:

Для производства красного вина Duruji Valley Kvareli используется виноград сорта Саперави. Ручной сбор урожая осуществляется в конце сентября, в период зрелости винограда. Классическая ферментация занимает около 3 недель. По завершении яблочно-молочного брожения вино подвергается выдержке.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый.

Аромат:

Сложный, с тонами лесных ягод, чернослива, черной смородины, мягкими нюансами ванили и гвоздики.

Вкус:

Приятный, полный и насыщенный, с отличной структурой и балансом, выраженной ягодной составляющей, которая передает приятную терпкость и свежесть длительному, сухому послевкусию.

Это интересно

История Корпорации Киндзмараули началась в 1533 году, когда по указу правителя Кахетии Левона Диди была построена крепость Кварели с большими винными погребами. Во времена советской власти территория погребов использовалась как сборный пункт, место хранения винограда и место производства вин. В 30-х годах XX века в Кварели было построено отдельное производство — именно здесь сегодня располагаются винодельня "Вазис Тсремлеби" и центральный офис Корпорации Киндзмараули.

Винодельня, а затем акционерное общество "Вазис Тсремлеби" были созданы в 90-х годах XX века. В 1996 году производство стало называться акционерным обществом "Корпорация Киндзмараули". Сегодня компания представляет около 15 торговых марок и производит около 600 тысяч бутылок в год. Большинство продукции компании, в том числе коньяк, импортируется в 10 стран мира.