Вино Dufouleur Pere & Fils Pouilly-Fuisse 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград сорта Шардоне для производства вина Dufouleur Pere & Fils Pouilly-Fuisse выращивают на глинисто-известняковых почвах южной Бургундии. Лозы произрастают на холмистых территориях с примесью гальки и окаменелых кораллов. Особенности терруара обуславливают фирменную минеральность вина.

Винификация:

Ягоды собирают вручную и бережно сортируют. Винификация и выдержка проводятся в чанах из нержавеющей стали.

Выдержка:

В течение 10 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Роскошный золотистый, с оттенками зелени.

Аромат:

Букет наполнен фруктовыми и минеральными нотами. Угадываются оттенки цитрусовых, орехов, косточковых плодов, легкие тона меда и цветов.

Вкус:

Свежий, изысканный, с акцентами фруктов и минералов. У вина сбалансированная кислотность, полнотелая структура и насыщенный характер. Послевкусие долгое, нежное.

Это интересно

Винодельческая компания семейного типа Dufouleur Pere & Fils была основана в 1848 году в городке Нюи-Сен-Жорж (Бургундия, Франция). Винодельня хорошо известна среди ценителей изысканных французских вин, изготовленных из отборного винограда, выращенного в знаменитых аппеласьонах Бургундии. Помимо винодельческого бизнеса владельцы предоставляют и туристические услуги, приглашая на дегустационный сет, раскрывающий палитру терруарных красок, в свои винодельческие погреба, датированные 17 веком.