Вино Domini Veneti Ripasso Valpolicella Classico Superiore Vigneti de la Casetta 2017 1.5 л в деревянном ящике

Описание

Терруар:

Виноградник "Ла Казетта" расположен в комунне Неграр на холмах высотой 230-270 м над уровнем моря. Почвы известняковые и глинистые. Экспозиция западная. Средний возраст лоз: 15 лет. Система ведения виноградной лозы: двойная пергола.

Выдержка:

В течение 18 месяцев в дубовых бочках.

Винификация:

Ручной сбор, ферментация в нейтральных емкостях. В феврале следующего за урожаем года проводят вторичную ферментацию, добавляя мезгу, которая осталась от Амароне Виньети ди Яго. Малолактика проводилась.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный темно-вишневый c легким фиолетовым оттенком.

Аромат:

Комплексный, в котором раскрываются нотки спелой вишни, ягод, фиалки и специй.

Вкус:

Великолепно сбалансированное, полнотелое, гармоничное с бархатными танинами во вкусе и приятным устойчивым послевкусием с тонами ягод и специй.

Это интересно

Марка "Домини Венети" используется для топовой линейки вин кооператива Неграр. Вальполичелла - обширная зона севернее Вероны, охватывающая территории на северо-запад и северо-восток от города, огромная площадь, около 6 тысяч гектаров. Этимологически название возникло от "val polis cellae" - "долина множества погребов".