Вино Domaines Bunan Cotes de Provence Belouve Red Dry 2017 0.75 л

Домен Бюнан Кот де Прованс Белуве Красное сухое 2017 (Domaines Bunan Cotes de Provence AOC Belouve 2017) - Красное сухое.

Виноградники
Расположены в коммунах Кастелле и Боссе на почвах смешанного типа, состоящих из известняка, песчаника и мергеля. Их общая площадь - 4,86 га. С 2008 года на виноградниках практикуются органические методы возделывания.

Гастрономия
Подавать с ягненком на гриле, олениной, тушеной в пряных травах, твердыми сырами, закуской из томатов под соусом из оливкового масла и прованских трав.

Дегустационные характеристики
Темный бордово-фиолетовый цвет и насыщенные ароматы фиалки, лакрицы, пряных трав, копченостей и специй. Полнотелое, мощное и богатое во вкусе, с бархатистыми танинами и джемовыми нотками в послевкусии.

Способ выдержки
В течение нескольких месяцев в дубовых бочках.

Это интересно
Belouve - это название виллы 18 века, принадлежавшей когда-то монахам, производившим здесь вино. В Провансе, когда говорят о винограде, словом «belouve» называют спелую ягоду. В 1978 году Домен Бюнан приобрел и восстановил виллу с виноградниками, и в 1993 году был собран первый урожай.
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация