Описание
Домен Бюнан Бандоль Мулен де Кост Красное сухое 2009 (Domaines Bunan Bandol AOC Moulin des Costes 2009) - Красное сухое.
Сорт винограда: Мурведр, сенсо, гренаш
Виноградники
16,2 га расположены на небольших террасах. Почвы - смесь красной глины, доломита, известняка, камней и песчаника.
Гастрономия
Отличное сопровождение к мясным салатам, тушеному мясу говядины или баранины.
Дегустационные характеристики
Непроницаемый красно-рубиновый цвет и насыщенные ароматы спелой малины, чернослива, фиалки обожженного дуба и копченостей. Полнотелое, плотное, хорошо структурированное во вкусе, со зрелыми бархатистыми танинами и нотками лакрицы в послевкусии.
Способ выдержки
В течение 18 месяцев в больших дубовых бочках.
Это интересно
Несколько поколений семьи Бюнан до переезда в Прованс жили во французкой колонии в Алжире, где занимались производством густых, красных сладких вин, настоянных на лекарственных травах. В Провансе Бюнаны начали выращивать лаванду и другие лекарственные травы, при этом постигали историю и винодельческие перспективы этих полузабытых земель, где виноград возделывали еще в первом тысячелетии до нашей эры. Начав с небольшого участка, они расширили свои владения, построили винодельню, оснащенную по последнему слову техники, и сегодня уже поставляют свои вина в 35 стран мира.
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 7-15 лет.
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Декантация: декантация