Вино Domaine Pierre Morey Hospices de Beaune Corton Grand Cru Cuvee Docteur Peste 2001 1.5 л

Описание

Производство:

Все работы на винограднике производятся с большим уважением к земле, обработка проводится только тогда, когда это необходимо, что содействует повышению качества винограда. Процесс ферментации проходит в чанах из нержавеющей стали, оснащенных специальной системой контроля температуры. После брожения вино выдерживается в дубовых бочках, что добавляет его вкусу глубину.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-фиолетовый.

Вкус:

С шелковистыми танинами и освежающей кислотностью, демонстрирует приятные ягодно-фруктовые тона и продолжительное послевкусие.

Аромат:

Щедрый, изобилует ягодными нотами, тонами малины и клубники, цветочными оттенками (пион, фиалка), нюансами ванили и корицы.

Интересные факты:

История компании Марк Морэ э Фис — это история о семье, которая началась в далеком 1919 году, когда Фернан Море решил создать винодельню на территории, принадлежавшей его матери, где располагался постоялый двор. Его сын Марк присоединился к нему в 1944 году, а несколькими годами позже его поддержали дочери и незаконнорожденный сын Бернард Моллара. Именно он сегодня вместе со своей дочерью возглавляет компанию. Площадь виноградников хозяйства насчитывает около 9 га. На большей части виноградников выращивают сорт Шардоне, также здесь культивируют такие сорта винограда, как Пино Нуар и Алиготе.

Гастрономия:

Domaine Pierre Morey Hospices de Beaune Corton Grand Cru Cuvee Docteur Peste 2001 составит превосходную пару блюдам с телятиной, птицей и дичью.