Вино Domaine Philippe Chavy Viticulture Meursault 2016 0.75 л

Домен Филипп Шави Витикюльтер Бургонь Шардонне 2016 (Domaine Philippe Chavy Viticulture Meursault 2016) - белое сухое.

О производителе:
одни из самых престижных виноградников с сортом Шардоне Филипп Шави получил в наследство от своих родителей. Его хозяйство является ярким примером бургундских производителей вин: виноград культивируется на 8 га виноградников, разделенных на 30 участков. Домен производит 14 наименований вин из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград, собранный с разных участков, винифицируют отдельно и смешивают в зависимости от стиля вина. Урожай собирает только вручную. Изнурительный труд своих предков был облегчен с появлением механизации и современного оборудования. Куплен пневматический пресс, который идеально подходит для нежного прессования, танки из нержавеющей стали с регулируемой температурой, где сохраняется вся сочность и свежесть ягод во время спиртового брожения. Заключительный этап винификации и созревание вин проводятся в дубовых бочках разных возрастов и происхождения.

О вине:
вино обладает гладким, гармоничным вкусом с нотами темной сливы и земляники, сбалансированной кислотностью и структурированным послевкусием. Живой, приятный аромат раскрывается нотами красной вишни, бергамота и легкими минеральными нюансами. Вино предпочтительно употреблять с сырами, различными мясными блюдами из говядины, телятины и свинины. Его также можно подавать к курице и утке.