Вино Domaine Mongeard-Mugneret Cuvee M Malbec 2023 0.75 л

Описание

Винификация:

Вино создано из Мальбека. Урожай собирается вручную с лоз возрастом около 7 лет, ягоды тщательно сортируются. Винификация проводится целыми гроздьями, спонтанное алкогольное брожение проходит в стальных чанах при контролируемой температуре с ежедневным пижажем.

Выдержка:

После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается в 600-литровых дубовых полумуидах из Алье и Невера. Розлив осуществляется без предварительной фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Очень тёмный, почти чёрный.

Аромат:

В молодом возрасте — восточные специи, кедр, табак, лакрица и какао, с развитием проявляются ноты фиалки, черники и жасмина.

Вкус:

Свежий, очень фруктовый и полнотелый, с мощной прямой атакой, выраженными танинами и хорошей структурой.

Это интересно

Cuvee “M” демонстрирует французский стиль Мальбека — сочный, свежий и структурированный, с потенциалом хранения до 10–20 лет.