Вино Domaine Michel Thomas et Fils Sancerre Blanc 2021 0.375 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Michel Thomas et Fils Sancerre Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан, собранного вручную с трех различных терруаров (40% Caillottes, 40% Grosses Terres, 20% Silex). Площадь виноградников компании занимает 17 гектаров. Лозы винограда произрастают на трёх видах почв: каменисто-известняковой, глинисто-известняковой и каменисто-кремнистой.

Винификация:

Сусло ферментировалось в двухлетних дубовых бочках на природных дрожжах. Перед бутилированием вино созревало на осадке в течение полугода.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледный золотисто-соломенный.

Аромат:

Приятный и многогранный, в котором гармонично переплетаются оттенки спелых фруктов, белых цветов и минералов.

Вкус:

Выразительный, свежий, утонченный, с оттенками аромата, отличной структурой, хрустящей кислотностью и сухим, минеральным послевкусием.

Это интересно

В 1970 году Мишель Тома с сыном Лораном получил в собственность от своего отца Домен, основанный им в 1946 году. Названный по имени нынешних владельцев, Domaine Michel Thomas et Fils имеет в своём распоряжении 40 участков, которые расположены на солнечных склонах четырёх деревень региона Сансер. Объём выпускаемых Доменом вин составляет примерно 10-12 тысяч ящиков в год. Более половины всей продукции экспортируется в Россию и Японию.