Органическое вино Domaine Michel Lafarge Volnay 1-er Clos du Chateau des Ducs 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Michel Lafarge Volnay 1-er Clos du Chateau des Ducs 2016 изготовлено из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Домен Мишель Лафарж на известково-гравийных почвах Юрского периода. На виноградниках применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы.

Выдержка:

В течение 18 месяцев в старых дубовых бочках.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием при помощи пневматического пресса. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при строго контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый.

Аромат:

Интенсивный с нотами граната, темных ягод, пряных трав и цветов.

Вкус:

Насыщенный, структурированный, с ощутимыми, но элегантными танинами и ягодными тонами в долгом послевкусие.

Это интересно

Виноградником Clos du Chateau des Ducs Premier Cru семейство Лафарж владеет монопольно с 1900 года.