Вино Домен Липко Блауфранкиш 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Домен Липко Блауфранкиш производится из винограда сорта Блауфранкиш, выращенного на виноградниках Крыма. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод. Мацерация и ферментация при контролируемой температуре 16-25 °С протекают в стальных емкостях. После смешивания вино бутилируется.

Выдержка:

Преимущественно (90%) в емкостях из нержавеющей стали и частично (10%) в бургундских бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Соблазнительный, с оттенками малины, ежевики, ягодного джема, тонами подлеска и тонкими древесными штрихами.

Вкус:

Насыщенный, сочный, мягкий, слегка терпкий, с яркими фруктово-ягодными акцентами, округлыми танинами, свежей кислотностью и приятным послевкусием с легкой, пикантной солоноватостью.

Это интересно

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование.

Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".