Вино Domaine Jean Grivot Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaux Monts 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Премьер Крю "ле Бо Мон", площадью 11,4 га, является одним из наиболее известных крю этой коммуны. Виноградник расположен в верхней части склона и состоит из мергелево-глинистых почв с большим количеством крошки розового мрамора и обломков устричных раковин. Домену принадлежит 0,93 га на этом винограднике.

Выдержка:

В дубовых бочках в течение 18-20 месяцев.

Винификация:

Ручной сбор, двойной триаж (селекция винограда), гребнеотделение (95%), ферментация в старых дубовых бочках, ежедневный пижаж и ремонтаж. Перед розливом не проводят ни осветление, ни фильтрацию.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий рубиновый.

Аромат:

Раскрывается нотами черной смородины, переспелой вишни, цветов, трюфеля и ментола, с минеральными нотками.

Вкус:

Объемное, сочное, мощное, с плотной текстурой, шелковистыми танинами, яркой кислинкой и пряными оттенками в длительном послевкусии.