Вино Domaine des Vercheres Bourgogne Rouge 2009 0.75 л

Домэн де Вершер Бургонь Руж 2009 (Domaine des Vercheres Bourgogne Rouge 2009) - Красное сухое.
Виноград: 100% Пино Нуар.
Происхождение: Бургонь.
Особенности производства: после сбора урожая, виноград сразу поступает на производство и прессуется. Ферментация производится с постепенным увеличением температуры, для более интенсивной циркуляции сусла. Ферментация длится 8-10 дней, в течение которых производится ежедневное двукратное переливание. После ассамблирования, половина вина выдерживается в цистернах из нержавеющей стали, другая половина - во французских дубовых бочках.
Дегустационные характеристики:
Цвет: приятный рубиновый оттенок.
Аромат: доминируют тона свежих красных ягод (вишня, клубника).
Вкус: хорошо сбалансированный, со свежей кислотностью, гибкая, мягкая таниннность. Доминируют фруктовые ноты с легким оттенком специй.
Гастрономическое сочетание: вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно - с тушеным мясом, а также с жареным лососем и грибами.
Подача: рекомендуемая температура 16 - 18°C.
Вино создано в классическом бургундском стиле и превосходно отображает терруар и сортовые характеристики винограда, а тона сливы и лакричника во вкусе появляются благодаря выдержке в дубовых бочках.