Органическое вино Domaine de Montille Volnay 1-er Cru En Champans 2011 0.75 л

Домен де Монтий Вольне Премьер Крю Ан Шампан 2011 (Domaine de Montille Volnay 1-er Cru En Champans 2011) - красное сухое.

О производителе:
дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства.

Виноград:
Пино Нуар.

О вине:
у вина глубокий гранатовый цвет. Обладает полным, элегантным вкусом с гладкой текстурой, хорошо сбаласнированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием. Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых темных фруктов, дуба, ванили, специй и трав. Вино наилучшим образом сочетается с дичью, зрелыми сырами и с красным мясом под сложными соусами.