Вино Domaine de la Vougeraie Corton Grand Cru Le Clos Du Roi 2018 1.5 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine de la Vougeraie Corton Grand Cru Le Clos Du Roi производится из винограда сорта Пино Нуар. Виноград собран с участка площадью 0,497 га, расположенного в нижней части знаменитого клима Кло Дю Руа (Le Clos du Roi) в апелласьоне Кортон Гранд Крю. Виноградник имеет юго-восточную экспозицию. Почвы преимущественно красноватые глинистые с высоким содержанием железа и известняка. Возраст лоз составляет более 45 лет.

Винификация:

Ручной сбор и тщательная сортировка ягод. Процесс винификации включает использование 64% цельных гроздей винограда. Проводится холодная мацерация, после чего следует ферментация с использованием натуральных местных культур дрожжей.

Выдержка:

В течение 16 месяцев в дубовых бочках легкой степени обжига из лесов Тронсе и Сито. Доля новых бочек составляет 30%. Перед розливом проводится легкая фильтрация без оклейки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиново-вишневый.

Аромат:

Щедрый и многогранный букет, раскрывающийся нотами спелой вишни, малины, ежевики и черники. Аромат дополнен оттенками фиалки, лесной подстилки, земли, черного перца и легкими ментоловыми нюансами.

Вкус:

Округлый, полнотелый и сбалансированный, с шелковистой текстурой и выразительной фруктовой сердцевиной. Присутствуют благородные мягкие танины и освежающая минеральная кислотность.

Послевкусие:

Длительное, стойкое и чистое послевкусие с изысканными пряными и минеральными оттенками.

Это интересно

Domaine de la Vougeraie — это проект семьи Буассе, основанный в 1999 году с целью объединения лучших семейных виноградников в Кот-д’Ор под единым знаменем высокого качества. Название Vougeraie происходит от семейного дома в Вужо. Хозяйство полностью придерживается принципов органического и биодинамического виноградарства, стремясь максимально чисто передать уникальность каждого терруара. Название виноградника Кло Дю Руа переводится как Королевский виноградник — в Средние века эти земли принадлежали герцогам Бургундским, а затем перешли во владение королей Франции.