Вино Domaine Bretaudeau Muscadet Theia 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Bretaudeau Muscadet Theia производится из винограда сорта Мелонь де Бургонь. Виноградники расположены в самой западной части Долины Луары, в субзоне Пэй Нантэ (Pays Nantais), коммуна Жетинье. Почвы гранитно-песчаные, вулканического происхождения. Средний возраст виноградных лоз составляет около 35 лет. Хозяйство сертифицировано как органическое и биодинамическое.

Винификация:

Сбор урожая проводится исключительно вручную при достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация проходит с использованием природных (диких) дрожжей в современных бетонных резервуарах яйцевидной формы.

Выдержка:

В течение 8 месяцев. Процесс созревания проходит комбинированно: в бетонных чанах и в больших дубовых бочках, что придает напитку особую структуру.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий соломенно-лимонный с золотистыми отблесками.

Аромат:

Насыщенный и многогранный букет с доминирующими оттенками спелых нектаринов, лимона и белого перца, дополненными характерными минеральными и дымными нюансами.

Вкус:

Свежий, чистый и прекрасно сбалансированный, с энергичной кислотностью и маслянистой текстурой. В палитре ощущаются тона желтых фруктов, груши, нотки яблочного пирога и легкие цветочные штрихи.

Послевкусие:

Продолжительное и выразительное, с отчетливой солоноватой минеральностью морской соли в финале.

Это интересно

Винодельческое хозяйство Domaine Bretaudeau (также известное как Domaine de Bellevue) было основано в 2001 году талантливым виноделом Жеромом Бретодо. Жером считается одним из главных новаторов региона Мюскаде, постоянно экспериментирующим с емкостями для выдержки (бетонные яйца, амфоры, австрийский дуб) и нетипичными для Луары сортами винограда. Его приверженность биодинамике и мастерство были высоко оценены профессиональным сообществом: в 2025 году журнал La Revue du Vin de France удостоил Жерома Бретодо престижного титула Винодел года.