Вино Dogajolo Bianco 0.75 л

Описание

Выдержка вина:

Вино Dogajolo Bianco выдерживается при низких температурах для естественной стабилизации

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Каждый сорт винифицируется отдельно. Плоды отделяются от стеблей и подвергаются мацерации на кожице.

Затем сок отделяют от твердых частей путем прессования, декантируют и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Dogajolo Bianco имеет соломенно-желтый оттенок с зелеными бликами.

Аромат:

С деликатными цитрусовыми нотками, оттенками белых цветов и свежескошенного летнего луга.

Вкус:

Молодой, свежий, удивительно сочный, со сбалансированной кислотностью, цитрусовыми оттенками и чистым, нежным послевкусием с минеральными нюансами.

Это интересно

На сегодняшний день Carpineto производит около 3 миллионов бутылок в год. Совмещая традиционные и инновационные подходы Саше и Закчео вместе со своими семьями продолжают экспериментировать и искать новые возможности для отображения терруара и великой истории Тосканы.