Виски Doctor Whisky's Selection Balmenach 10 Years Old 2013 Cask Strength 0.7 л в тубе

Описание

Производство:

Односолодовый виски произведён на шотландской винокурне Balmenach, расположенной в регионе Спейсайд. Дистилляция проведена в октябре 2013 года. Напиток отличается характерным для дистиллерии стилем — насыщенным, маслянистым и слегка «парфюмерным», с выраженными травяными и солодовыми оттенками. Релиз выполнен ограниченным тиражом всего 96 бутылок и представлен в рамках эксклюзивной коллекции DWS.

Выдержка:

Выдержка проходила в баррике из американского дуба первого наполнения из-под бурбона (First Fill Bourbon Barrique) в течение 10 лет. Такая бочка активно передаёт виски ноты ванили, карамели и сладких специй, а также усиливает фруктово-цитрусовый профиль дистиллята.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-янтарный.

Аромат:

Парфюмерный и выразительный, с нотами свежих трав, цитрусовой цедры, сладкой выпечки, ванили и лёгкими оттенками меда.

Вкус:

Насыщенный и богатый, с яркими нотами ванили, карамели, сдобы и цитрусов, дополненными травяными и пряными оттенками. Текстура маслянистая, с хорошим балансом сладости и лёгкой пряности.

Послевкусие:

Длительное, согревающее, с нотами специй, дуба и сладкой ванили.

Это интересно

Balmenach — одна из классических дистиллерий региона Спейсайд, известная своим насыщенным и «олдскульным» стилем спиртов. Релизы ограниченных серий, особенно из бочек первого наполнения, ценятся за яркий и чистый профиль, максимально отражающий характер дистиллята и влияние дуба.

Гастрономия

Рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива. Также хорошо сочетается с тёмным шоколадом, десертами на основе карамели и орехов.

Температура подачи:

18–20 °С.