Вино Diwald Riesling Fuchsentanz 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Diwald Riesling Fuchsentanz производится из винограда сорта Рислинг. Ягоды выращиваются в биодинамическом хозяйстве Diwald, расположенном в живописной местности региона Ваграм в Австрии.

Винификация:

Урожай собирают вручную на участках с преобладанием лессовых почв, богатых минералами. Ферментация проходит естественным путем на диких дрожжах при контролируемой низкой температуре в стальных резервуарах, что сохраняет свежесть и ярко выраженный сортовой характер рислинга.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

Многогранный, раскрывающийся цитрусовыми оттенками в окружении древесных нюансов.

Вкус:

Классический Рислинг, в котором цитрусовые нотки от гравийных почв отлично сочетаются с тоном абрикоса от лессовых пород. Послевкусие долгое, свежее.

Это интересно

Винодельческое хозяйство Bioweingut Diwald расположено в коммуне Гросриденталь винодельческого региона Ваграм в Нижней Австрии. Эта старинная, богатая традициями ферма ведёт свою историю с XIII века. Её основал Ганс Дивальд, один из пионеров органического земледелия в Австрии. Сегодня фермой управляет его сын Мартин Дивальд. Биодинамическое возделывание осуществляется в соответствии с правилами ассоциации respekt-BIODYN. Винодельня производит только органические вина, сертифицированные SGS Austria.