Вино Di Vi Vine Di Barbaresco Di Luccio 2008 0.75 л

Ди Ви Вайн Барбареско Ди Люччио 2008 (Di Vi Vine Di Barbaresco Di Luccio 2008 - Красное сухое.
Особенности производства: урожай собирается в третьей четверти уборочного периода и после тщательной сортировки подвергается отжиму при помощи специального оборудования. Ферментация в стальных цистернах длится 15 дней при температуре 27° C. Длительное брожение при высокой температуре способствует экстрагированию танинов и достижению необходимой кислотности вина, предназначенного к выдержке. Процесс выдержки начинается 1 января, следующего за годом сбора урожая, и длится не менее двух лет.
Дегустационные характеристики:
Цвет: сверкающие оттенки цвета: красно-рубиновый с оранжевыми отблесками, проявляющимися с возрастом.
Аромат: насыщенный и богатый с тонами фиалки, фруктов, подлеска и пряностей.
Вкус: гармоничный с отчетливой, усмиренной выдержкой в дубе танинностью, приятной кислотностью, с яркими фруктовыми оттенками сливы, вишни, красных ягод.
Гастрономическое сочетание:может сопровождать блюда самой разнообразной кухни, но наилучшим образом сочетается с жареной дичью и сырами.
Подача: рекомендуется подавать при температуре 16 - 18° C.