Вино Delas Freres Francois de Tournon 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Delas Freres Francois de Tournon производится из винограда сорта Сира, произрастающего на виноградниках во Франции в Долине Роны.

Выдержка:

10-14 месяцев, частично в резервуарах и частично в небольших 1-2-летних бургундских бочках.

Винификация:

Виноград собирают вручную при оптимальной зрелости. Винификация традиционная: с ферментацией в открытых бетонных резервуарах после двухдневной холодной мацерации. 10 дней в емкостях поддерживается стабильная температура 28-30 °С и осуществляется ежедневная прокачка сусла.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Яркий, энергичный, соединил тона черной смородины, ежевики и черники с тонкими нотами цветов, специй, оливок, черного перца, минералов и влажной земли.

Вкус:

Нежный, бархатистый, подчеркивается выразительными танинами. Богатый, многослойный букет открывает тона черной смородины и ежевики, дегтя, аниса и табачного листа. В послевкусии звучит эхо намеков засахаренных фруктов.