Вино De Wetshof Danie de Wet Chardonnay-Pinot Noir 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Белое полусухое вино De Wetshof Danie de Wet Chardonnay-Pinot Noir произведено из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Лозы произрастают в долине Робертсон, известной также под названием «Долина вина и роз». В долине преобладает сухой климат с холодной зимой и жарким летом с выраженными колебаниями суточных температур, что создает условия для медленного и равномерного созревания винограда с сохранением естественной кислотности ягод. Участки находятся на песчано-гравийных почвах, содержащих известняк и небольшое количество глины, которые обладают хорошими влагоудерживающими свойствами.

Винификация:

Урожай собирают в прохладные утренние часы. Собранный виноград подвергается традиционной винификации в стальных емкостях при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный цвет с легким розоватым блеском.

Аромат:

Оттенки вишни и красных ягод, украшенные минеральными штрихами.

Вкус:

Легкий, питкий, очень свежий и сочный вкус с тонами косточковых фруктов, красных ягод, нежными цветочными нотками и гармоничной кислотностью, создающей стойкое и живое послевкусие.

Это интересно

Название компании De Wetshof с 1970-х годов стало синонимом изготовления вин в Южной Африке. В качестве первого зарегистрированного винодельческого поместья в долине Робертсон, компания Де Ветсхоф стала известна не только на территории Южной Африки, но и на международном рынке. Винодельческая история семьи De Wet берет свое начало в 1694 году, когда представитель семьи Де Вет прибыл в ЮАР и занялся виноделием. Сегодня De Wetshof — это одна из немногих южноафриканских семейных виноделен, которая управляется уже третьим поколением.