Вино David Moreau Santenay 1-er Cru Clos Rousseau 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино David Moreau Santenay 1-er Cru Clos Rousseau 2016 создано из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике Кло Руссо площадью в 0,45 гектара. Засушливые почвы с большим количеством железа и известняка создают уникальные условия созревания ягод на старых лозах, посаженных в 1962 году.

Выдержка:

12 месяцев в дубовых бочках, третья часть из которых — новые.

Винификация:

Виноград собирается вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне проводится сортировка и гребнеотделение. Мацерация строго контролируется для лучшего извлечения танинов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Плотный рубиновый.

Аромат:

Наполнен пышными тонами клубники, вишни, черных ягод и изящными оттенками лакрицы, специй и минералов.

Вкус:

Приобретает структурированность и весомость благодаря древесным оттенкам и бархатистым танинам.

Послевкусие:

Стойкие фруктово-ягодные ноты в мощном послевкусии усложняются нюансами земли, минералов, прованских трав, черного чая и солодки.