Виски Cu Bocan Creation №2 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Вторым релизом серии "Cu Bocan" Creation стал слегка оторфованный односолодовый шотландский виски, выдержанный в интригующем миксе дубовых бочек. В середине 2019 года серия претерпела редизайн и теперь виски выходит в бутылке нового формата. Каждую зиму очередная маленькая бочка из серии "Ку Бокан" подвергается дистилляции, и каждый раз результат превосходит ожидания. Эксклюзивный виски Cu Bocan Creation №2 проходил выдержку в японских дубовых бочках из-под сётю (японский крепкий алкоголь) и в новых бочках из европейского дуба. Необычная комбинация дубовых бочек насыщает традиционный вкус шотландского виски новыми, волнующими красками.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Виски светло-янтарного цвета.

Аромат:

Копченые ноты ячменного солода открывают аромат виски, а его продолжением идут легкие штрихи цитрусовых цукатов и ванильного бисквита.

Вкус:

Во вкусе виски слышны яркие акценты разнообразных цитрусовых, нюансы обжаренных зерен кунжута и миндаля, и оттенки лиственных растений. Послевкусие обладает цветочным характером, поскольку дымные и торфяные штрихи рассеиваются первыми.

Это интересно

Красивая мистическая легенда о Cu Bocan (или "призрачный пес") легла в основу серии торфяных односолодовых шотландских виски от винокурни Tomatin. На протяжении веков жителей отдаленной деревни, где сейчас расположена винокурня Томатин, преследовала ужасная собака-призрак. Она появлялась раз в год, всегда нагоняя страх на местное население. Однажды, возвращавшийся поздно работник винокуренного завода увидел перед собой страшного черного пса с оскаленными зубами, из ноздрей которого вырывался пар. Окаменев от страха, в ужасе выставив перед собой дрожащие руки, он готовился принять атаку страшного зверя. В момент, когда собака кинулась на него, мужчина сомкнул руки вокруг ее горла, ощущая плотную шкуру и ожидая самого страшного. Вдруг она превратилась в черное облако дыма, а сам мужчина оказался посреди торфяного болота в мертвой тишине.

В память об этом раз в год перегоняют оторфованный солод, из которого получают красивый дымный торфяной напиток. Им наполняют бутылки, на дне которых большими буквами вытиснено "Cu Bocan", а на пробке сверху — "Tomatin". Это символизирует смерть древнего чудовища, погребенного в торфяных болотах и побежденного человеком.

Винокурня Tomatin была построена в 1897 году в горах Monadhliath, немного южнее Инвернесс, столицы Highlands of Scotland. Томатин является одной из самых высоких винокурен в Шотландии, потому что расположена на высоте 315 метров над уровнем моря. Мягкая и чистая вода реки Alt-na-Frith, которая протекает через горы Monadhliath, помогает создавать виски с нежным вкусом, богатым и мягким стилем.