Вино Cramele Recas Orange Wine 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Cramele Recas Orange Wine изготавливается из винограда сортов Шардоне и Совиньон Блан, собранного с виноградника Рекаш, расположенного в румынском регионе Банат на юго-западе Трансильвании.

Выдержка:

3 месяца в бочках из французского дуба.

Винификация:

Оба сорта винограда (Шардоне и Совиньон Блан) проходят процесс мацерации в разных емкостях. Мацерацию половины ягод осуществляют при температуре 10 °С на протяжении 21 дня. Вторая половина подвергается процессу углекислотной мацерации при температуре 22 °С на протяжении 5 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтый с оранжевыми отблесками.

Аромат:

Свежий и выразительный, раскрывается нотами апельсиновой цедры, абрикоса и лайма.

Вкус:

Хорошо структурированное вино с умеренной кислотностью. Присутствуют оттенки спелого яблока и личи, в послевкусии ощущаются цитрусовые и пряные ноты.

Это интересно

Вина из Рекаш— зоны в составе винодельческого региона Банат на юго-западе Румынии, являющегося частью исторической территории Трансильвании, — известны с незапамятных времен. Недаром древняя легенда гласит, что свои юные годы бог вина Бахус провел именно в этих краях.

Первые официальные упоминания о виноградарстве в Банат относятся к началу нашей эры, когда римлянам удалось завоевать расположенное здесь древнее государство Дакия. Что касается виноградников Рекаш, то о них есть упоминания в документах от 1447 года.