Вино Cramele Recas I Am Pinot Grigio 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Cramele Recas I Am Pinot Grigio изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио, собранного с виноградников румынских регионов Добруджа и Вранча.

Винификация:

90% винограда собирают в ночное время, остальную часть — ранним утром. Ягоды охлаждаются до 8 °С, очищаются от гребней и подвергаются мягкому бережному прессованию.

Выжатый сок отстаивается в течение 2–3 суток в терморегулируемых стальных танкерах, после чего 21 день проходит ферментацию при температуре 10 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтый.

Аромат:

Доминируют сочные мотивы персика и освежающие ноты грейпфрута.

Вкус:

Раскрывается яркой цитрусовой кислинкой и богатой фруктовой палитрой, в которой преобладают оттенки дыни и яблока.

Это интересно

Вина из Рекаш— зоны в составе винодельческого региона Банат на юго-западе Румынии, являющегося частью исторической территории Трансильвании, — известны с незапамятных времен. Недаром древняя легенда гласит, что свои юные годы бог вина Бахус провел именно в этих краях.

Первые официальные упоминания о виноградарстве в Банат относятся к началу нашей эры, когда римлянам удалось завоевать расположенное здесь древнее государство Дакия. Что касается виноградников Рекаш, то о них есть упоминания в документах от 1447 года.