Текила Corralejo Reposado 1810 0.75 л

Описание

Производство:

Текила Corralejo Reposado 1810 изготавливается из голубой агавы Вебер. После медленной тройной дистилляции в медных кубах текила выдерживается в бочках из американского дуба. Текила выпускается небольшими партиями в оригинальных квадратных конических бутылках ручной работы.

Выдержка:

Более 11 месяцев в бочках из американского дуба из-под бурбона объемом в 200 литров со средней степенью обжига.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-янтарный.

Аромат:

Мягкий, с древесными тонами, нотами шоколада, ванили, корицы и перца в сочетании с цитрусовыми оттенками грейпфрута и лимона, а также цветочными нюансами.

Вкус:

Яркий, с оттенками дуба, цитрусовых фруктов, корицы, перца, цветочными и травяными тонами и нотами запеченной агавы. Послевкусие мягкое, длительное.

Это интересно

Хозяйство Corralejo в 1755 году основал Мигелем Идальго — пионер в применении методов дистилляции агавы. Его хозяйство стало первым коммерческим производителем текилы в Мексике. Идальго стал использовать для изготовления текилы медные перегонные кубы из Испании, дровяную печь для запекания агавы и французские дубовые бочки для выдержки.

Сегодня, более чем 200 лет спустя и на основе тех же принципов компания продолжает изготовление великолепной текилы. В 2000-м году Corralejo произвела фурор на рынке, начав выпуск текилы тройной дистилляции.

Текила Corralejo Reposado 1810 названа в честь года начала войны за независимость Мексики, когда под предводительством Мигеля Идальго и других выдающихся людей произошло историческое событие, получившее название "Плач Долорес". Оно произошло в городе Долорес, штат Идальго, ранним утром 16 сентября 1810 года, когда римско-католический священник Мигель Идальго позвонил в свой церковный колокол и призвал народ к оружию. Это событие положило начало Мексиканской войне за независимость.

Гастрономия

Текилу Corralejo Reposado 1810 рекомендется употреблять в чистом виде. Она хорошо сочетается с мясом птицы (утка, курица, индейка), свининой, креветками на гриле, сырами и шоколадом.